Adagolt, előhőkezelt termék, mely csak egy befejező pirítást igényel. Könnyen elkészíthető, mindig konstans magas minőség, könnyen elszámoltatható, a sous vide eljárás miatt hosszan eltartható. Munkaerőt, eszközt, időt és energiát spórolhat vele. A' la Carte Éttermeknek, Menüztető helyeknek, Bisztróknak, Büféknek, Szállodáknak, és Csárdáknak ajánljuk.

Lassan hőkezelt, omlós, de nem túlkészült sertés oldalas, minimális fűszerezéssel. A sous vide eljárás előnye, hogy a hús a csontról leválik, de nem szálas, nem szárad ki. Saját szaftjában melegítve, vagy sütőben önmagában 10-15 perc alatt megsütjük.

• TerméknévSertés loin ribs FRISS sous vide
• Cikkszám205522
• Kiszerelés0.45 - 0.55 kg
• Értékesítési egységkg
• Minimális rendelés0.45 kg
• EredetN/A