Hochwertiges, konstantes Produkt, das langfristig zuverlässig genutzt werden kann. Es können erstklassige Gerichte damit zubereitet werden. Ein Verarbeitungsprodukt ohne Verluste, wodurch Arbeitskraft und viel Zeit eingespart werden können. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Empfohlen für A-la-carte-Restaurants, Bistros, Menüplätze und Hotels.

Die Schweinebacke ist der leckerste Teil des Schweins, aber es ist sehr schwierig, sie so zuzubereiten, dass sie zart, aber nicht gar ist. Durch die lange Wärmebehandlung bei niedriger Temperatur erhält es eine fantastische Textur und bleibt ein unvergessliches Erlebnis.

• ProduktnameSchweinebacke Frisch Sous Vide
• Artikelnummer204769
• Verpackung300 g/bal
• Verkaufseinheitks
• Mindestbestellmenge1.00 ks
• HerkunftN/A